“ DE MONDONGO”

Sí este sábado,  en EL TEMPLE  se ha vivido el mondongo es decir se ha preparado el cerdo para hacer bolas, morcillas, fardeles etc, etc.

Lo ha organizado el Ayuntamiento con la ayuda de las diferentes asociaciones.

Una comida a base de judías blancas con chorizo y bolas, y un guiso de carne del cerdo con verduras.

Fabricación artesanal de las morcillas,

las bolas,

y los fardeles. Todo para poder degustarlos antes de la comida.